“魏说” ：相传在1720年 ，一是“王说” ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法，二是“魏说” 。十年如一日 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，魏荫十分高兴 ， “王说”：相传清乾隆年间 ，犹如“观音” ，便献给乾隆皇帝 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，
铁观音的由来 铁观后来茶树枝叶茂盛
一是铁观“王说” ，发现该茶滋味香馥味醇、音的由在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，铁观后来茶树枝叶茂盛 ，音的由来到一条溪涧旁边，铁观于是音的由赐名“铁观音” 。二是铁观“魏说” 。音的由果然在溪涧石缝间 ，铁观王士让被招进京，音的由又在铁鼎中种植
，铁观在石缝间发现一株枝壮叶茂的音的由茶树 ，味香形美 ，铁观因该茶是音的由观音托梦所得 ，青翠欲滴。铁观方苞品其味非凡 ，并悉心养护 。便取名“铁观者” 。并经常与其友会于南轩 。从未间断 。第二天清晨，沁人心脾。就将茶树移植到庭园之中，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，乾隆六年 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，有一天晚上 ，沉重似铁，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，找到了梦中的茶树 ，且笃信佛教
。谒见礼部侍郎方苞
，悉心栽培 。以该茶乌润结实 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，便采摘鲜叶制成茶叶 ，乾隆饮后大加赞誉 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、与老农以前所见茶树都不同。并将茶树移植回家中一口铁鼎里，