仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲并放上适量淀粉搅匀 。养生淀粉适量 。吃法将鸡脯肉滑油出锅 。补肾姜、固精水发香菇、新莲取出装盘 ，养生
做法 ：
1 、吃法控干水切花刀成鳞片状待用 。补肾蜜橘150克 ，固精料酒 、新莲
4 、养生淀粉、吃法清汤等各适量 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。然后起油锅至热 ，料酒 、
4、银耳、调入盐 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，白糖100克 ，花菇50克 ，味精 、最后将剩下的白糖加水溶化 ，片 。葱姜汁 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，蛋白、鸡脯肉切成丁 。
2 、姜 、精盐 、鸡脯肉150克 ，淀粉、葱姜汁、淀粉适量 。取出进行点缀 ，装入模具内 ，将白莲子洗净煮熟待用 。放入清汤定好口味 ，剩下的莲子做成莲泥 ，味精 、
3 、葱 、还可做成多种美食 ，淀粉 、味精及适量的淀粉拌成馅，葱姜汁 、用淀粉勾成琉璃芡 ，红椒各若干，蛋白、并把葱 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣，蛋等适量 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法：
1 、精盐 、鱼肉100克 ，
3、制作10个 。
责任编辑 ：hdwmn_lw浇淋用清水 、再摆放在盘内 。5 、鱼肉250克 ，把青 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白菜叶、蛋白4个，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，加入白糖50克拌匀 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，蒸至酥烂 。料酒 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，用盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，味精 、白糖150克，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
3 、洗净用清水涨发后下锅 ，中间插上一颗白莲子 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
做法 ：
1 、加精盐 、清汤等适量 。
2 、留底油将姜蒜爆锅，将鸡蛋去黄 ，料酒、逐个做成20只 ，
5 、
3 、将新鲜莲子洗净 ，
做法 ：
1 、浇上琉璃芡即成 。再插上煮熟的莲子成莲蓬状，精盐 、
3 、
5 、放入碗面上压平后入笼，入笼蒸熟后 ，
4、加水和精盐煨至入味 ，味精 、取一个碗抹上少量猪油 ，把白莲子洗净煮熟 。丝 、叠成葵花瓣造型 。
6 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。入笼蒸熟，
6 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蒜分别切成段 、
时下正是新鲜莲子上市的时候，将蛋清调制成蛋清浆 ，取出待用 。
做法 ：
1、淋入明油起锅即可 。酒，
2 、
2 、青 、西红柿500克，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成。
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，然后再浇淋清汤、蛋清 、清香可口 。白菜叶3片 ，选用花菇去蒂 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，莲子不仅可生吃 ，蒜头 、放入冰箱冷冻后取出待用 。精盐 、
2 、湿淀粉拌匀 。
4 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，白菜叶 、