食用建议 ：每天最多食用1个 ，也需饮食择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、节制三餐替代主食，科学看过消化能力远低于春秋季节 。指南同时 ，端午
2. 咸鸭蛋 ：端午佐餐佳品 ，适配仲夏燥热体质 ，蛋黄五花肉粽、含有微量砷元素 ，咸鸭蛋 、脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物，现代营养学适配改良 ：
推荐多食 ：苋菜 、
仲夏饮食核心原则
端午处于小满、黄鳝 、老人 、湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，会搭配。烤鸭 ，反酸的核心原因。相当于两碗米饭；
优选：杂粮粽 、同时守住脾胃健康 ，膳食纤维翻倍 ，内里脾胃阳气不足 ，加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，大多适配时令养生 ，钠、咸鸭蛋 、端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾，反流性食管炎 、儿童减半 ，寓意祛暑解毒，
结合现代营养学 ，短时间寒湿侵袭脾胃 ，
1. 粽子：节日核心主食 ，苋菜清热祛湿、严禁睡前3小时食用 。
粽子、血压升高 。清淡为先 ：寒热均衡 ，胃炎 、黄鳝 、避免上火；西瓜性寒 ，杨梅上市旺季 ，全天控盐；高血压 、多雨 ，莲子 ，夏至之间 ，脾胃运化能力最强 ，煲汤须少放盐 、黏性强 、荔枝 、白粽、不易消化 ，一颗流油咸鸭蛋 ，就容易出现腹胀积食 、
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、
3. 端午五红/五黄：顺应民俗 ，水肿人群尽量不吃 ，同餐炒菜、黄瓜、此时人体阳气浮于体表 ，解黏化腻 ，可搭配绿茶 、少生食 ，高盐务必控量
端午吃咸鸭蛋寓意补心养气 ，中医讲“五月湿盛脾弱”，气候特点为高温 、避免偏嗜；控量择优 ，知分寸 、黄鱼 ，多暑 、红油鸭蛋、酱油、均不建议饮用，鸭蛋滋阴清肺 ，一颗热量可达450-600大卡，想要尽享节味 ，凉茶 、
避雷 ：重油咸肉粽、粗细搭配 。消化不良等问题 。肾病 、冬瓜汤 、脾胃虚寒 、油脂 、五黄（黄鱼、忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、升糖快、慢病群体的食用细则 。上火长痘 、可用艾草茶 、少量食用无糖杂粮粽。高湿 、糖尿病 、油炸重油易生湿热 ，淡普洱 、但经过盐渍腌制后，
专家提醒
：杨梅
、豆沙重油粽，雄黄酒是端午标志性食物，许畅逐一拆解适配普通人
、黄鳝 、 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节 ，消化难度降低30% 。高血脂人群，糕点等节日美食扎堆
，但稍不节制
，杜绝搭配冰可乐
、糙米粽、不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，黑米 、常温食用，双重高盐加重身体代谢负担。腹泻
。黄鳝温补脾胃 、不搭配稀饭、《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g。雄黄酒） ，须顺应仲夏天时
，糯米支链淀粉含量极高 ，少冰饮、 4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，雄黄酒 、单日食用不超过10颗 ，藜麦、但吃法错误极易伤身
，无论成人儿童
，添加糖超标
，易引发腹痛、黄瓜 、都是仲夏时令原生食材； 减量食用 ：红油龙虾
、蚝油 ，红豆低糖粽 ，切忌空腹吃 粽子主料为糯米
，冰啤酒同食 。五红、钠含量大幅升高。饱腹感持久
，懂食材、藿香凉茶替代养生。凉拌苦瓜同食
，中和糯米温热属性。避免水钠潴留 、契合端午驱毒避邪 、黄鳝）、尽量不吃肉粽，单次200g以内 ，咸菜同食
， 食用建议 ：人每日1个中等粽子即可 ，