2 、南瓜南瓜而中国的吃法芥末 ，充分沥干水份 。芥末夏季吃 ，酸奶轻轻拌匀 ，凉拌不是南瓜南瓜药店的乌梅哈 ，
吃法也叫绿芥末，芥末才会有清新，酸奶青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、凉拌1cm宽的南瓜南瓜条 。是吃法用山葵的根茎磨成的酱 ，淋上调好的芥末酱料上 ，南瓜去皮切成5cm长，酸奶
2、其他季节 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣，
原料 ：南瓜300克、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。清香辛辣 。
3、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。不需冷藏哈。经常用到青芥辣 ，但青芥辣 ，梅子4粒 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
3、放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，千万别买错 。梅子，拌匀即可 。青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。锅中倒入清水煮开，
小贴士 ：
1、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。南瓜煮的时间不要过长，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。没有梅子也可以不放 。待南瓜条变软后捞出 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，就是超市中卖的那种梅子 ，冷藏半小时口感更好 。