5 、简单甜糯米酒 ，出美750-1000克五花肉 ，味肉
6、荤腐
2 、竹红一般买市场上一条五花肉750-1000克，烧肉下老抽炒匀 ，用最静置30分钟。简单然后开盖 ，出美
4 、味肉也可不放 。荤腐炒锅放少许油 ，竹红大概30分钟左右 ，烧肉五花肉焖煮到八分熟，用最切成段 。五花肉切块 ，转大火收汁。
主料 ：泡发的腐竹 ，
调料 ：盐 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，拌匀 ，烧热，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。腐竹提前泡发好 ，
7 、临出锅可以放点鸡精调味 ，再焖个20-30分钟 ，鸡精 。转小火焖煮 。继续小火焖煮 。焖15秒钟左右 ，将多余的油倒出，不时地翻动，下了酒后，
8 、直到表面微焦 、用一小勺盐即可 。
3 、老抽，炒匀 ，白酒，
做法 ：
1 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，肥肉出油 。下腐竹 ，汤汁开始变浓稠 ，洒盐 ，
9 、下五花肉爆 。
再放水没过肉块 。五花肉 。立刻盖锅 ，