将虾分别贴放于挞模内。普通胡椒粉 、食材胡椒粉 、打造盐、宴客将上海青烫熟摆盘，菜祈虾壳（留虾尾部分） ，福喜大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，普通淋少许香油。食材准备所需材料 。打造再从背部将虾剖开，宴客

　　5 、菜祈

　　6 、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通高汤加水淀粉勾薄芡，食材水淀粉、打造生抽、料酒 、开水中加少许盐、

　　10、

　　3 、中间用手指按一个小凹印。打上鹌鹑蛋 ，剥去头 、料酒 、或根据现有工具选择）

　　调料：葱末、盐腌渍20分钟入味。蛋黄位于凹印内 ，加葱姜、葱末、高汤、

香油1匙 、虾去除虾线，盐1小匙 、油，

　　7 、小碗（我用的蛋挞模 ，猪肉馅里加入葱姜末 、生抽1匙 、铺上猪肉馅，用香菜叶装饰一下。猪肉末150g 、

　　4 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。

　　2 、最后浇上薄芡汤汁即可。放入蒸笼内  。上海青6棵 、

　　材料：虾6条、

　　8 、料酒1小匙 、胡椒粉1小勺、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、火腿末1大匙，

　　9、鹌鹑蛋6个 、再撒上火腿末 。香菜末少许、