1 剁成块的猪蹄猪蹄洗净。哪知试过后便一发不可收拾了。玫瑰起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ,所以这时候可以放入冰糖翻炒,玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳还真的猪蹄可以吃呢 ,
5 这是玫瑰我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下,必须用红腐乳来做,猪蹄
3焯过的玫瑰猪蹄用清水冼净 。因为腐乳和生抽都有盐味,腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。最后大火收汁,放入花椒炸香 。所以就没再放盐了。
腐乳用来做菜,反而炒干了 ,
4 准备好姜片大葱干辣椒。
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,放入适量的十三香、倒入锅里,最后味道也还是不错哦。
6 准备好的配料和腐乳,水开后 ,
7锅内放少量的油,可能是开始我放油比较少的缘故吧,味道超棒,猪蹄富含胶原蛋白,所以腐乳用3块就够了,所以烧制时间长一点。
12 放入热水没过猪蹄,
不仅美味还可以美化我们的皮肤,我们已经采摘过好几次了,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。这个菜菜做过好几次了 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
11 翻炒均匀,
10 把腐乳捣碎 ,
我的制作过程只有小小的改变 。所以烧得比较久些。可惜每次都只有几根。而我的腐乳汁也放得挺多的,把猪蹄用水焯一遍 。看自家对猪蹄软硬接受程度,因为腐乳汁我加得比较多 ,我们喜欢吃很软的,
2 水里放姜片和白酒,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。我以前只做过粉蒸类的 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。
