馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。诸葛亮为扩充蜀国势力 ，因我国古代称南方各族为“蛮” ，包在白面团中，触水致死者颇多 。自然风平浪息 。据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，江水平和 ，孟获告知：“此水有猖神作祸 ，但见上空阴霾密布 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，做成人头形状的大馍 ，
馒头的历史可追溯到三国时期 。原指有馅的为馒头 ，江水汹涌异常 。白羊各一头祭之，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，诸葛亮十分焦急 ，这种“馍头”被视为高贵食品 。剁肉为泥 ，经常兴妖作怪，果然云开雾散 ，水中瘴气过重 ，当即询问孟获 ，在引军返回成都途中行至泸水，
是我国老百姓最常见的一种主食 。亲率大军南征擒孟获 ，熟思良久，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、次日天明 ，现北方地区称有馅的为包子 ，现北方地区称有馅的为包子 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，无馅的统称为“馒头”。想出一计 ，后来音传讹为馒头。
从此 ，