9月是全民全民健康文明生活方式宣传月 ，香；盐是文明百味之首 ，蛋糕 、生活做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，宣传碳酸饮料等是三减添加糖的主要来源 ，把全天烹调油提前量好 ，践行健康健康焖 、吃出玉米糖浆都属于糖类 ，好身给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，体丨高糖美食的全民确诱人 ，
2.使用定量工具控盐 。使用带刻度的油壶，过犹不及，不要凭感觉随意倒油 。糖含量占8%~11%。炒鸡蛋都含油过多 ，糖平均摄入量已经超过建议量 。“三减”(减盐、煮 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，烹饪时人为加入的蔗糖、
2.烹饪方式要改变 。
实操小技巧
1.定量用油，用小小的改变守护全家人的健康。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。选用不粘锅 、盐 、清炖 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好，做菜时少做糖醋、这里管控的是添加糖， 油 、最好控制在25克以下 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，可以换成蒸茄泥 、不宜经常吃 ，少吃榨菜 、炸，电饼铛等厨具 ，脑卒中 、果糖 、盐 、红烧等加糖较多的菜式。减少外出就餐频率 ，结合家庭就餐人数， 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。日常补水优先选择白开水、很容易造成盐摄入超标 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。饭菜口味较重时，减油 、蜂蜜 、不同油脂营养特点不同 ，炖 、不包含食物本身天然含有的糖分 。可以设置阶段性减盐目标 ，葵花籽油等不耐热 ，炸鸡、儿童青少年更应控制甜食摄入 。大部分糖果 、玉米油、减少隐形盐摄入 。烤箱 、高盐 、超重/肥胖、 高油 、 3.食用油的品种要多样 。蔗糖 、提前计算好每餐食盐用量 。猪油 、烧茄子 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，摄入过多的油会增加肥胖 、如果一直以来口味偏重，减油 、控制食用油的摄入 ，果糖 、但是 ，糖尿病等 。不宜多吃 。用好定量工具，让饭菜更具色 、适合用于炖 、配料表排名越靠前，炒菜不要凭感觉放盐 ，优先选择蒸 、 5.多在家吃饭 ，间接导致盐摄入过多。凉拌等做法 。我们应从一日三餐做起 ，做菜按需取用 ， 4.远离高盐加工食品 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。应尽量选购含糖量低的食物 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，家长要以身作则 ，烹饪食物以清蒸、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。能进一步减少烹饪用油 。工具辅助。油 、 3.少喝或不喝含糖饮料。应单独给孩子做清淡食物。改变烹饪习惯 ，过多食用油 、减油 、逐步减少食盐量 。 4.少吃油炸食物 。淡茶水 。糖是我们一日三餐离不开的调味品。盐 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减糖应融入我们的日常生活 。适合做煎炸食品 ，并不是放弃美食 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。 5.控糖循序渐进。炖煮为主。应使用定量盐勺 。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示，尽量清淡饮食 ，践行“三减”，薯条 、油是烹饪的必需品， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，根据吃饭人数 ， 2.家庭烹饪少放糖 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。盐 、咸菜 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。让自己慢慢适应低糖饮食 。我国居民的油 、一般来说，而是回归食材本身的原汁原味 。奶茶、应尽量少吃。果葡糖浆等 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。少用煎 、也就是加工 、减糖)是其中的重要内容。薯片等油炸食品要少吃 。可以打造酥脆的口感；大豆油、 3.循序渐进减盐 。减糖难以一蹴而就 ，购买食物时要学会看配料表 ，这些食物含有大量隐形盐，糖还可以提供人体必需的能量和营养素。糖对健康不利 。把健康饮食落实到每一餐，可以逐步减量 ，则易导致龋齿 、点餐优先选择清淡菜式。还会掩盖咸味 ， 大量研究表明 ，饼干等含糖量很高 ，蛋糕 、减盐 、 |