Tips ：
1 、激凌蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆搅拌后又装回密封的淇淋容器中 ，冷却备用 。口感
3 、细腻
5 、绵软蔓越莓冰
2 、
做法：
1 、且用勺子挖成小块 。但因为进口的果泥价格不菲 ，冻硬后取出稍事回温 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。可以中和甜腻且弱化酸度 。筛掉气泡和香草豆荚 ，
6、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，调好的液体过筛 ，成品比国内的浓稠一些的样子。覆盆子果泥100克，朗姆酒30ml 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。牛奶300ML，便于存放 。
7 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。放入浸泡的蔓越莓 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，所以我只用了100g。口感会更加蓬松 。
4 、香草豆荚半根 ，搅拌均匀 。
8 、可以节省几次搅拌次数 。
原料 ：蛋黄3个 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
2 。蔓越莓50g ，
细砂糖50克 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，再用电动打蛋器搅拌，蔓越莓切粗粒 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，进口的覆盆子果泥分装，3 、颜色也会变重 。放入朗姆酒浸泡 。如果增加的果泥多 ，