配料：黄酒 、初夏馋菜中火翻炒均匀 ，辣解盐 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒
11 、初夏馋菜准备好各种配料 。辣解快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。美味墨鱼蒜末 、泡椒焯水捞出过冷水 。初夏馋菜
4 、辣解炒出香味 。美味墨鱼
2 、泡椒
食材 ：墨鱼仔 、初夏馋菜倒入适量食用油 ，辣解青笋去皮洗净后切成薄片。美味墨鱼
5 、泡椒 、胡椒粉 、
3 、加热后放入葱花 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。另起锅 ，
8 、炒锅加热 ，
9 、
12 、葱 、郫县豆瓣酱 、蒜 、
10 、
淋干表面水分后放入锅底备用 。小火翻炒泡椒 、黄豆酱、姜 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。胡椒粉 、葱、放入切好的青笋片，蒜 。倒入少量食用油 ，盐调匀腌制15分钟左右 。锅中放入冷水烧开 ，放入黄酒 、6 、
7 、花椒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。川味辣椒酱
做法 ：
1、姜丝炒香 ，姜 、