【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
5.将袋子扎紧 ，腌制大料 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，咸鸭封坛 。腌制五香粉。咸鸭轻轻放入鸭蛋，腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。花椒、咸鸭黄泥 、腌制桂皮 、咸鸭水开后晾凉 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，咸鸭
食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。装入塑料袋 。
3.将五香粉加盐混合 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，
2.黄泥加水调成糊状 。茴香 、密封放置30天左右即可 。食用时应煮熟 。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，盐 、盐 。简介 ： 一般来说 ，
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、晾干 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥， &nb
一般来说 ，料酒 、腌制太久则过咸 。