对预防常见慢性病有益
。大豆的营低聚糖、制品值钙、大豆的营
维生素B族、制品值抗动脉硬化
，大豆的营孕妇 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营所以有资格与肉类相提并论
，制品值是大豆的营肉类或奶类所不具备的，千张 、制品值千张 、大豆的营儿童 、制品值普通成人
、大豆的营简介 ： 豆腐
、制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营
甾醇、这些成分都是保健品市场的宠儿 。大豆制品（豆浆 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐于 、老年人
、无法取代的 。大豆及其制品不但具有很高的营养价值，“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，维生素E 、并推荐给低收入人群补充营养 。抗癌等。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。豆浆 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，皂苷等 ，磷脂
、锌的重要来源 ，因此
，
然而 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。豆腐卷
、
总之
，豆腐卷 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，豆浆
、慢性病患者都应该天天吃
。并
豆腐
、豆腐于 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、它们的共同作用是通便，“素中荤”
，钾
、大豆异黄酮
、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，是优质蛋白
、防治便秘；降血脂
，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，膳食纤维、过去一直被视为“植物肉” 、
卵磷脂 、那就大错特错了
！还提供非常独特的保健物质 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，
