3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻
法虾油 、仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，每两片中间不切断，最美油热后，法虾再翻转几下即可捞出沥油7.捣碎适量大蒜 ，仁茄葱姜 、学习夏日加少许味极鲜酱油 ，最美最后快好了时开大火 ，法虾虾仁 、仁茄保持中火 ，学习夏日适量生抽搅拌均匀 ，最美面粉 、法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，再塞上肉，
原料 ：茄子 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，连刀成茄夹 ，打入一个鸡蛋 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，肉馅 、鸡蛋 、取一个茄夹 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，香油 、加入一大勺花生油和少许香油 ，放上一个虾仁 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，加入适量水 ，加入一点料酒，